ENZYMERS VERKAN

Ecodors produkter framställs genom jäsning av melass och växtextrakt. Våra vätskor innehåller enzymer. Enzymer är proteiner med specifik biokemisk katalytisk aktivitet. Som katalysator binder ett enzym till en partikel (av substratet), vilket gör det lättare för substratet att reagera.

Enzymerna påskyndar på så sätt reaktionen. (När det gäller Ecodor påskyndar enzymerna den naturliga nedbrytningen av luktmolekyler).

Enzym (v. Gr. en = i, zumè = sur deg, jäst); det gamla namnet för enzym är ”ferment”. ( Ferment: ämnet som orsakar jäsning = enzym; Fermentering = jäsning ).

Källa: www.bioplek.org De enzymer som erhålls genom fermentering är de så kallade exoenzymerna. Beredningsprocessen eliminerar cellulärt material såsom jäst, svamp eller bakterier i Ecodor-produkter.

Tekniskt sett har enzymer katalytisk aktivitet. Varje enzym är specifikt för ett visst substrat. Vid luktkontroll innebär detta att en typ av enzym endast kan katalysera omvandlingen av en typ av luktmolekyl. Ecodor-koncentratet innehåller dock en cocktail av enzymer som kan påskynda ett mycket stort antal olika nedbrytningsreaktioner. Majoriteten av lukterna bryts ned.

För att Ecodor-produktblandningen ska komma i kontakt med luktkomponenterna späds Ecodor-koncentratet 250 till 500 gånger med vatten. Denna lösning sprutas över luktkällan eller i avloppet på ett luftbehandlingssystem. Adsorption sker sedan mellan luktmolekylen och en droppe Ecodor. Detta avlägsnar (lukt)molekyler från luftfasen. Enzymerna i produktblandningen fungerar som katalysatorer för den naturliga nedbrytningsprocessen och neutraliserar lukten.

Luktmolekylen kan sedan neutraliseras på ett antal olika sätt.

När luktmolekylen bildar en irreversibel bindning med en partikel som finns i Ecodor immobiliseras den. Detta sker vanligtvis genom en utfällning, där ett salt bildas av luktpartikeln (dess jon) och en jon från Ecodor-lösningen. Detta förhindrar luktmolekylen från att återvända till luftfasen, vilket minskar koncentrationen av luktmolekyler.

När en luktmolekyl binder till ett enzym i Ecodor bryts den katalytiskt ned till icke luktande nedbrytningsprodukter som också skulle bildas vid normal nedbrytning. Ecodor påskyndar bara nedbrytningsprocessen här. Även detta kommer att minska koncentrationen av luktframkallande molekyler.